SKEN

Ponuka Káva

História výroby kávy Cararro siaha až do roku 1826, keď Gaetano Carraro začal predávať niektoré druhy zelenej kávy vo svojom obchode so zeleninou v meste Schion (provincia Vicenza v Taliansku) a ľudia si ich mohli doma upražiť na peci.

V roku 1927 jeho syn Mario Carraro zriadil priemyselnú dielňu na praženie a balenie kávy. Čoskoro sa spoločnosť rozšírila a v 70 rokoch sa presťahovala do novej prevádzky na ulici Via SS. Trinita v meste Schio. V tomto období firma produkovala 200 ton kávy za rok a bola medzi prvými spoločnosťami, ktoré priniesli na trh vákuovo balenú kávu a kávu v plechovke.

V súčasnosti firma Caffé Carraro produkuje viac ako 4,500 ton kávy za rok a stala sa uznávanou značkou nielen na talianskom, ale aj na medzinárodnom trhu kávy a ponúka 12 druhov káv.

Všetky kávové zrnká, ktoré nakupuje spoločnosť Caffé Carraro, pochádzajú z vopred vyberaných zrniek. Degustátori každé ráno analyzujú vzorky, ktoré obdržali v predchádzajúci deň z krajín pôvodu a následne vyberú a zakúpia len tie najlepšie kusy. Spoločnosť používa pražiace stroje s pomalým, flexibilným a plne automatickým pražiacim cyklom tak, aby sa optimalizovala karamelizácia cukrov a vytvorenie arómy pre každý druh kávy.

Potom, ako sa jednotlivé typy kávových zrniek upražia a vyčistia, ponechajú sa po dobu niekoľkých dní v silách s celkovou kapacitou 70 ton. Následne sa miešajú podľa receptov a posielajú sa na mletie a balenie. Vákuové balenie kávy udržiava dlhotrvajúcu čerstvosť chuti a arómy.

Espresso
7g Premium carraro - caffe “1927”
Espresso Ristretto
7g Premium carraro - caffe “1927”
Espresso Lungo
7g Premium carraro - caffe “1927”
Espresso Dopio
14g silné dvojité espresso
Espresso Macchiato
7g espresso s mliečnym krémom
Espresso Hennesy
7g Premium carraro - caffe “1927”, 2cl Hennessy VS
Espresso Afogato
7g espresso so zmrzlinou a čokoládovými hoblinami
Espresso “Divnej pani“
7g espresso s kolumbijskou čokoládou
Cappuccino
7g espresso s mliekom a mliečnym krémom
Cappuccino con Panna
7g espresso s mliekom a šľahačkou
Babyccino


Latte Macchiato
7g espresso s mliekom a mliečnym krémom
Latte Macchiato Aroma
7g espresso s mliekom, mliečnym krémom a sirupom podľa vlastného výberu
Choco Latte Macchiato
7g espresso mliečnym krémom s kolumbijskou čokoládou
Chai Latte
čierny čaj a mliečna pena
Caffé Frapé
7g espresso s mliekom a mliečnym krémom, ľad, trstinový cukor
Caffé Frapé Aroma
7g espresso s mliekom a mliečnym krémom, ľad, trstinový cukor, sirup podľa vlastného výberu
Ice Caffé
7g espresso, vanilková zmrzlina, trstinový sirup, mliečny krém
Coco Ice Caffé
7g espresso, vanilková zmrzlina, kokosový sirup cukor, mliečny krém
Caffé Algerian
7g veľké espresso so šľahačkou, 2cl vaječný likér
Caffé Irish cream
7g espresso, 2cl vodka, 2cl kávový likér, 2cl trstinový sirup
Scotch caffé
7g káva s trstinovým cukrom, 2cl whisky a hustá smotana
Všetky tieto kávy Vám pripravíme aj ako BEZKOFEÍNOVÉ!